Notre

Histoire

A l'époque, le bâtiment était une école mixte avec des classes séparés « filles-garçons ». Il est ensuite devenu une auberge pour finalement être aujourd'hui notre restaurant avec quelques chambres à l'étage (gérées par une autre entité).

Périodes spéciales: souvent ouvert sauf le lundi

Toujours frais!

Notre carte est basée sur des produits de saison et locaux.

Nous travaillons avec certains produits frais, locaux et un peu de fait maison. Le savoir-faire derrière chaque recette, la qualité des produits nous tient particulièrement à cœur.

La carte

Salades / entrées froides et chaudes

Nos viandes sur ardoise / nos viandes / tartare

Local, régional et durable.

Il est important, pour nous, de travailler avec les entreprises de la région. Aussi, dans ce même village, nous avons de la chance d'avoir la Pisciculture ; lieu où notre cuisiner propose des truites venant de la région. Finalement, nos épices fraiches viennent aussi de la région.